Il miele all’Agricola Stoffi , è frutto della collaborazione con l’azienda Agricola La Quercia dell’amico Ivan.
Ivan è uno dei più appassionati apicoltori che conosco ha chiesto di portare venti delle sue arnie che cura con un’attenzione ed una dedizione senza pari. Ogni anno prepara i melari in occasione della fioritura della lavanda e poi esegue una smielatura dedicata, solo così possiamo confezionare il miele prodotto dalle api solamente durante il periodo di fioritura della lavanda, una piccola grande, e dolce soddisfazione.
Caratteristiche di unicità del prodotto
Miele dal delicato sentore floreale e di lavanda, prodotto da api allevate all’Agricola Stoffi, non è trattato termicamente e cristallizza molto finemente. Particolarmente indicato in abbinamento a formaggi a pasta dura, ottimo nella preparazione di tè e tisane, indicato come sostituto dello zucchero in molte preparazioni.
Noi non utilizziamo pesticidi nei nostri campi, che come il lavandeto, sono coltivati con metodi naturali, verifica sempre la provenienza del miele,
La produzione 2015 è stata di circa 180 chilogrammi, anche questo lo rende un prodotto esclusivo.
Caratteristiche prodotto
Ingredienti: miele dal lavandeto Stoffi.
Il miele di lavanda dell’Agricola Stoffi è disponibile nei formati da 250g
ADAMO, EVA EDEN le birre artigianali
Faraona alla lavanda